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色選機、烘干機解決綠豆百合湯原料生產問題

中國機械工業聯合會機經網  發布時間:2019-06-04 09:14:59  來源:食品機械設備網


關鍵詞: 色選機    烘干機   

我國傳統的消暑甜品非常多,綠豆百合湯就是其中一種。天氣漸熱,很多消費者都開始購買食材在家做綠豆百合湯食用。為了方便制作,現在市面上出現了很多調配好的配料包。配料包雖小,卻需要色選機、烘干機等食品加工機械的合力生產。

  我國傳統的消暑甜品非常多,綠豆百合湯就是其中一種。天氣漸熱,很多消費者都開始購買食材在家做綠豆百合湯食用。為了方便制作,現在市面上出現了很多調配好的配料包。配料包雖小,卻需要色選機、烘干機等食品加工機械的合力生產。

  綠豆挑選少不了色選機

  在綠豆百合湯中,綠豆自然是當之無愧的“主角”。綠豆在生長、儲藏、運輸等過程中難免會發生蟲蛀、變質、霉爛等情況,所以在包裝前要對其進行挑選。但大家都知道,綠豆體積非常小,如果光靠人工對大量綠豆進行挑選,不僅工作效率低,人工成本也很高。為了解決這一問題,我們可以在挑選綠豆時使用色選機。

  色選機的主要功能就是將物料中蟲蛀、變質、霉爛等不宜食用的顆粒挑選出來。不同物料表面的光學特性不同,色選機就是基于這一原理進行工作的。為了能夠快速精準地將糧食中的異色顆粒挑揀出來,色選機配備了先進的光電探測技術和彩色CCD圖像獲取處理系統,掃描速度快、識別精準、帶出比低。

  色選機的內置光源有很多種類,按不同的光源可分為日光燈管光源色選機、LED光源色選機、微波光源探測技術、X光射線技術。不同的光源適用于不同的物料分選,能大大提升物料分選的精確度。通過色選機篩選綠豆不僅能大大提升篩選效率,還能提升篩選精確度,提高產品質量。

  熱風循環烘箱助力百合干生產

  綠豆百合湯中除了綠豆,百合干也是非常重要的食材。百合干有著極高的藥用價值,和綠豆一起燉湯能起到很好的食療效果。百合干是由新鮮百合烘干制成,烘干百合時可以使用熱風循環烘箱。

  熱風循環烘箱以熱空氣作為介質對百合進行干燥,熱空氣在百合之間循環流動,帶走新鮮百合中的水汽,達到干燥的目的。值得一提的是,熱風循環箱產出的熱風是純凈熱風,不會對百合干產生污染。熱風循環烘箱內有多層烘干架可供物料放置,有利于提高百合干產量。

  設備工作時采用電腦全自動控制,烘干時間、烘干溫度等可靈活調節。熱風循環烘箱有多種加熱方式,蒸汽加熱、電加熱、紅外線加熱等等,熱效率非常高。使用蒸汽加熱時,溫度可達到50-140℃,使用電、遠紅外加熱時,加熱溫度的范圍在50-350℃之間。此外,熱風循環烘箱內裝有循環風機,能強制熱風進行循環,提升烘制均勻度,提高百合干的質量。

  熱風循環烘箱的箱體部分采用良好的隔熱材料制成,既能減少外界環境對烘干過程的影響,也能避免箱內熱風逃出,威脅操作人員的人身安全。

  小編結語:綠豆百合湯一直是非常受歡迎的消暑佳品,市面上售賣的配料包讓它的制作的變得更加方便簡單。在這些食材的制作過程中,色選機和熱風循環烘箱能幫上大忙。它們在提高生產效率的同時,也讓配料包的質量得到了進一步提升。

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責任編輯:機經網編輯部 lixinhua
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